París 16

Una institución. Ubicada en el lobby de una torre de Mario Pani que tiene un mural de azulejo de Mathias Goeritz y desde hace poco en las paredes del restaurante pueden ver dibujos de Ana Segovia. Pidan los ostiones ahumados rasurados.

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Me da mucha risa este lugar. Tan internacional, tan random, donde los hipsters adoran sacarse fotos. La verdad es que está cagado, lo hacen muy bien, está rico.

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Viajar en el tiempo y disfrutar de una comida en un bistró escondido en una de las torres de Pani sobre Reforma, siempre es un gran plan. Cuando no es temporada de chiles en nogada, puedes optar por la milanesa de ternera, o el sándwich de roast beef y para el desayuno, sus waffles belgas son perfectos.

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Hay que ir en temporada de chiles en nogada… y cuando no sea temporada, ir por la milanesa.

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