Polanco

Siembra

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Acerca

Surgió como una pequeña taquería en Polanco, y ahora Siembra, el proyecto de investigación de maíz criollo de los chefs Leer más...
Surgió como una pequeña taquería en Polanco, y ahora Siembra, el proyecto de investigación de maíz criollo de los chefs Karina Mejía e Israel Montero también es un comedor con el mismo enfoque y calidad a unos cuantos pasos.

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siempresiembra.com.mx

“Empiezo con alguno de los tacos, los de chamorro o gobernador y sigo con los camarones al ajillo o las

costillas de res”.

 

Nuestras reseñas

Abena Anim-Somuah
Great tacos in a quiet part of Polanco. Great for a post-neighbourhood stroll or a late lunch. Ask for their daily special but also try their fried shrimp, res, and their chicharon that comes with either red or green salsa.

Great tacos in a quiet part of Polanco. Great for a post-neighbourhood stroll or a late lunch. Ask for their daily special but also try their fried shrimp, res, and their chicharon that comes with either red or green salsa.

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Ana Lorenzana
Siembra es un restaurante con un enfoque claro en el maíz. Tiene una ventanita/tortillería donde puedes comprar tortillas de maíz frescas, y a media cuadra se encuentra su taquería. Ambos espacios se complementan perfectamente.  

Siembra es un restaurante con un enfoque claro en el maíz. Tiene una ventanita/tortillería donde puedes comprar tortillas de maíz frescas, y a media cuadra se encuentra su taquería. Ambos espacios se complementan perfectamente.

 

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Nathalie Baaklini
Para ir con amigos, pedir la mesa redonda cerca de la cocina o en la barra y probar sus escamoles.   

Para ir con amigos, pedir la mesa redonda cerca de la cocina o en la barra y probar sus escamoles. 

 

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Liliana López
De los pocos restaurantes en Polanco a los que voy. Me encanta el hecho de ver la tortillería dentro del restaurante y lo prefiero a la hora de la comida. Empiezo con alguno de los tacos, los de chamorro o gobernador y sigo con los camarones al ajillo o las

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De los pocos restaurantes en Polanco a los que voy. Me encanta el hecho de ver la tortillería dentro del restaurante y lo prefiero a la hora de la comida. Empiezo con alguno de los tacos, los de chamorro o gobernador y sigo con los camarones al ajillo o las costillas de res.

 

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Toshi Watabe
Un lugar perfecto para llevar a extranjeros antes de prepararlos para la calle de México, el problema es que luego les gusta tanto que vuelven varias veces. Pidan el taco de fideo con tuétano.   

Un lugar perfecto para llevar a extranjeros antes de prepararlos para la calle de México, el problema es que luego les gusta tanto que vuelven varias veces. Pidan el taco de fideo con tuétano. 

 

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Cristina Salmerón
Una comida creativa y muy bien condimentada que se basa en los ingredientes que salen de la milpa: maíz, frijol, calabaza, chile. No te vayas sin pedir los sopes de maíz hechos a mano, con escamoles, frijoles refritos y epazote, o los molotes de plátano macho con crema, queso ranchero

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Una comida creativa y muy bien condimentada que se basa en los ingredientes que salen de la milpa: maíz, frijol, calabaza, chile. No te vayas sin pedir los sopes de maíz hechos a mano, con escamoles, frijoles refritos y epazote, o los molotes de plátano macho con crema, queso ranchero y mole.

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